Wrap Poulet-Avocat Croquant
A delicious and crunchy chicken and avocado wrap perfect for a quick, flavorful meal.
Ingredients
Protein
- 225 g filets de poulet, coupés en lanières
- 1 tbsp huile d'olive extra vierge
- 1 tsp jus de citron frais
- 0.5 tsp paprika doux
- 0.25 tsp poudre d'ail
- to taste Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 pieces galettes de blé entier (tortillas)
- 1 piece avocat mûr, dénoyauté et tranché
- 0.25 cup laitue iceberg, finement hachée
- 0.25 red pepper poivron rouge, coupé en fines lamelles
- 0.25 cup maïs en conserve, égoutté
- 2 tbsp crème fraîche épaisse ou yaourt grec nature
- few drops sauce piquante (facultatif)
Instructions
- Mariner le poulet : Mélanger le poulet avec l'huile, le jus de citron, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Laisser mariner 10 min.
- Cuire le poulet : Griller à feu moyen-vif 5-7 min par côté, puis laisser reposer et couper en morceaux.
- Réchauffer les galettes, puis étaler la crème, ajouter la laitue, le poivron, le maïs, l'avocat et le poulet. Ajouter la sauce piquante si désiré.
- Rouler les wraps en pliant les côtés et en roulant fermement.
- Couper en deux si souhaité et servir immédiatement.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches ou un peu de citron supplémentaire.