Verrines de Noël
A festive and elegant appetizer perfect for Christmas celebrations, combining creamy mascarpone and smoked salmon in charming verrines.
Ingredients
Dairy Products
- 200 g mascarpone
- 200 g fromage blanc
Seafood
- 4 tranches saumon fumé
- 100 g oeufs de saumon ou lump
Other
- 10 cl crème liquide entière (35% MG)
- 1 unit citron
- 2 c. à s. ciboulette ciselée
- to taste Sel ou sel fin
- to taste Poivre
Bread & Crackers
- as needed Blini ou pain à toast
Instructions
- Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
- Ajouter le jus d'un demi citron et la ciboulette, puis saler et poivrer.
- Couper le saumon en lamelles et disposer au fond des verrines, arroser de citron.
- Ajouter la préparation au mascarpone sur le saumon, puis décorer avec les œufs de saumon ou de lump.
- Servir frais avec du pain grillé ou des blinis toastés.
Notes
Pour une présentation optimale, préparez les verrines à l'avance et servez bien frais.