Tomates anciennes et burrata, l'entrée estivale qui célèbre la simplicité avec élégance
Enjoy a fresh and elegant summer starter with colorful heirloom tomatoes and creamy burrata, accented by basil and balsamic.
Ingredients
Main ingredients
- 4 pieces grosses tomates anciennes de différentes couleurs
- 200 g burrata
- 3 leaves feuilles de basilic frais
- 2 tablespoons huile d'olive extra vierge
- 1 tablespoon crème de balsamique
- to taste poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Lavez et tranchez les tomates en épaisses rondelles.
- Disposez les tranches sur un plat, puis déposez la burrata au centre.
- Ajoutez les feuilles de basilic, arrosez d'huile d'olive et de balsamique, puis poivrez.
- Servez frais avec du pain grillé ou une focaccia.
Notes
Utilisez des tomates de différentes couleurs pour un visuel attrayant.