Tiramisu Estival au Melon, Jambon Sec et Fromage Frais
A refreshing summer tiramisu combining melon, ham, and cheese for a light, savory twist.
Ingredients
Biscuits salés
- 150 g biscuits salés type crackers
Fromage frais
- 250 g fromage frais nature
Crème liquide
- 20 cl crème liquide entière bien froide
Jus de citron
- 1 c. soupe jus de citron
Melon orange
- 1 melon orange
Melon vert
- 0.5 melon vert
Jambon sec
- 4 tranches tranches jambon sec
Feuilles de basilic
- quelques feuilles de basilic frais
Poivre
- au goût poivre
Instructions
- Émietter les biscuits et les répartir dans 4 verrines.
- Fouetter la crème jusqu’à obtenir une chantilly souple.
- Mélanger le fromage avec le jus de citron, puis incorporer la chantilly.
- Répartir la crème dans les verrines, ajouter les cubes de melon, puis déposer une tranche de jambon sec.
- Décorer avec basilic et poivre, puis réfrigérer 2 heures avant de servir.
Notes
Pour une présentation plus élégante, utilisez des verrines transparentes.