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Juicy grilled salmon fillet with dark grill marks on the skin.
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Saumon grillé barbecue

Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings 4 servings
Calories 350
Enjoy a perfectly grilled salmon with smoky flavors, complemented by a fresh salad and barbecue sauce.

Ingredients

Main

  • 1.4 kg filet de saumon (peau intacte, environ 4 cm d'épaisseur)
  • 15 ml huile neutre
  • 22.5 ml assaisonnement sec maison

Instructions 

  • Frottez le filet de saumon avec l'assaisonnement sec et enduisez la peau d'huile.
  • Préchauffez la moitié du barbecue à feu vif et graissez la grille.
  • Placez le saumon, peau contre la grille, sur la partie éteinte. Couvrez et cuisez 18 minutes à 200°C.
  • Servez avec une salade romaine grillée et une sauce barbecue tomate.

Notes

Pour une cuisson parfaite, surveillez la température interne du saumon.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: French
Keyword: Salmon