Salade composée aux betteraves et jambon : la meilleure recette
Une salade fraîche et savoureuse combinant betteraves, endives, pomme et jambon, parfaite pour une entrée ou un déjeuner léger.
Ingredients
Vegetables
- 3 pieces betteraves rouges cuites
- 3 pieces endives crues
- 1 piece pomme
Meat
- 200 g jambon
Other ingredients
- 1 piece échalote
- 1 tablespoon vinaigre balsamique
- 1.5 tablespoons huile d'olive
- 1 tablespoon miel
- 0.25 teaspoon cannelle
Herbes de Provence
- to taste herbes de Provence
Instructions
- Peler la pomme et couper en petits dés avec les betteraves, puis mettre dans un saladier.
- Laver et couper les endives, puis ajouter au saladier.
- Hacher finement l’échalote et ajouter dans le saladier.
- Couper le jambon en dés et l’ajouter au saladier.
- Préparer la vinaigrette avec le vinaigre, l’huile, le miel, la cannelle et les herbes, puis verser sur la salade et mélanger.
Notes
Pour plus de saveur, laisser reposer la salade 10 minutes avant de servir.