![['A close-up view of a vibrant, green spinach and rice dish, highlighting its texture.', 'A side view photograph of rice mixed with fresh spinach, garnished with herbs.', 'Detailed image showcasing a bowl of riz aux épinards with visible grains of basmati rice and leafy spinach.', 'Close-up of a deliciously plated spinach rice dish, emphasizing its rich colors.']](https://vitefaitbon.com/wp-content/uploads/2026/08/riz-aux-epinards_1_U1-2.webp)
Recette riz aux epinards
A delicious and healthy spinach and rice dish, perfect for a quick meal packed with nutrients.
Ingredients
Rice
- 300 g riz basmati
Spinach
- 500 g épinards frais
Vegetables & Aromatics
- 1 unit oignon
- 2 gousses d'ail
Cooking Oil
- 1 soupçon cuillère à soupe d'huile d'olive
Spices
- 1 café cuillère à café de cumin en poudre
Seasoning
- to taste Sel et poivre
Instructions
- Rincer le riz à l'eau froide et le faire cuire selon les instructions.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter les épinards frais et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Incorporer le cumin, le sel et le poivre.
- Ajouter le riz cuit aux épinards, mélanger et servir chaud.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez un peu de citron ou de fromage râpé avant de servir.