Recette cake aux abricots et aux amandes
Discover a delicious and moist cake combining the sweetness of apricots with the crunch of almonds, perfect for a delightful dessert or snack.
Ingredients
Dry ingredients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Wet ingredients
- 3 œufs œufs
- 100 g beurre fondu
Fruits and toppings
- 150 g abricots frais coupés en petits morceaux
- 50 g amandes effilées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les abricots coupés et versez la pâte dans un moule beurré.
- Parsemez d'amandes effilées et enfournez pendant 40 minutes.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, laissez le gâteau refroidir avant de démouler.