Pâtes au Thon Protéinées
Enjoy a quick and protein-packed pasta dish with fresh tomatoes, tuna, and a flavorful tomato sauce.
Ingredients
Pâtes protéinées
- 160 g Pâtes protéinées (fusilli ou penne)
- 200 g Thon au naturel, égoutté (2 boîtes)
- 200 g Tomates cerises
- 150 g Coulis de tomate
- 2 gousses Ail
- 1.5 c. à soupe Huile d'olive vierge extra
- 2 c. à soupe Parmesan râpé
- 1 poignée Persil frais
- 1 pincée Flocons de piment
- selon le goût sel Sel fin
- selon le goût Poivre noir Poivre noir
Instructions
- Faites cuire les pâtes al dente, puis réservez une tasse d'eau de cuisson.
- Hachez l'ail, coupez les tomates en deux, et émiettez le thon.
- Chauffez l'huile, faites revenir l'ail et le piment 30-60 sec, puis ajoutez les tomates et le sel, cuisez 4-5 min.
- Ajoutez le coulis, mijotez 5 min, puis incorporez le thon et réchauffez 1-2 min.
- Égouttez les pâtes, mélangez avec la sauce, puis ajoutez le parmesan, le persil, et poivrez. Servez chaud.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez un peu de piment supplémentaire selon votre goût.