Muffins salés façon pizza au thermomix
Delicious savory muffins inspired by pizza, perfect for a quick snack or meal.
Ingredients
Dough
- 3 pieces Oeufs
- 200 grammes Farine
- 100 grammes Lait demi-écrémé
- 0.5 sachet Levure chimique
- 80 grammes Huile d'olive
Add-ins
- 150 grammes Dés de jambon
- 150 grammes Mozzarella
- 2 pincées Sel
- 1 pincée Poivre
- 50 grammes Olives noires
Toppings
- 3 cuillères à soupe Sauce tomate
- 1 cuillère à soupe Origan
- 1 petite Tomate (coupée en petits morceaux)
- 15 grammes Olives noires (dénoyautées et coupées en rondelles)
- 50 grammes Mozzarella (coupée en petits morceaux)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 œufs, farine, lait, levure, huile dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter jambon, mozzarella, olives, sel, poivre. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Verser la pâte dans des moules à muffins, répartir sauce tomate, origan, tomate, olives, mozzarella.
- Cuire 18 min à 180°C, puis 6 min supplémentaires.
Notes
Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches.