Glaces à la mangue et au citron vert
Enjoy refreshing mango and lime popsicles made with fresh fruit and almond milk, perfect for a hot day.
Ingredients
Fruits and liquids
- 500 g mangue (about 500 g, peeled and pulped)
- 60 g Sucre
- 40 g Jus de lime (from about 2 limes)
- 280 g Lait d'amande
Instructions
- Pelez la mangue, récupérez 400 g de pulpe, puis mixez-la avec le sucre.
- Pressez les citrons verts pour obtenir le jus, puis ajoutez-le à la purée de mangue avec le sucre dans le mixeur.
- Ajoutez le lait d'amande à la purée, puis mixez pour bien mélanger.
- Versez la préparation dans des moules à bâtonnets, en laissant 1-2 mm du bord.
- Insérez les bâtonnets, couvrez et congelez au moins 3 heures.
- Pour démouler, passez les moules sous l'eau chaude, puis retirez délicatement les bâtonnets et servez immédiatement.
Notes
Pour un démoulage plus facile, passez rapidement les moules sous l'eau chaude.