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Gros plan d'un gâteau sans cuisson aux fraises, avec une texture lisse et crémeuse.
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Gâteaux sans cuisson

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 8 pieces
Calories 350
A delicious no-bake strawberry cake with creamy mascarpone and a crunchy biscuit base.

Ingredients

Fruits

  • 500 g Fraise(s)

Dairy

  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Fromage frais
  • 60 g Sucre glace
  • 50 g Beurre mou
  • 1 sachet(s) Sucre vanillé
  • 1 unit(s) Citron(s)

Instructions 

  • Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis mélangez avec les sablés écrasés. Tapissez un cercle à pâtisserie avec ce mélange et réfrigérez.
  • Fouettez le mascarpone avec le fromage frais, le sucre glace, le sucre vanillé et le zeste de citron.
  • Étalez la crème sur la base, puis réfrigérez pendant 1 heure.
  • Nettoyez, équeutez et coupez les fraises, puis disposez-les sur la crème.
  • Décorez avec quelques zestes de citron et réservez au réfrigérateur avant de servir.

Notes

Pour une présentation plus élégante, utilisez un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: strawberries