Dessert sans cuisson
A no-bake dessert combining coconut, chocolate, and a crunchy biscuit base, perfect for quick indulgence.
Ingredients
Base
- 200 g biscuits digestifs nature
- 130 g noix de coco râpée
- 60 g beurre non salé fondu
Chocolate topping
- 20 g cacao en poudre non sucré
- 110 g lait concentré sucré
- 80 ml lait
- 110 g sucre glace
- 2 c. à soupe cacao en poudre naturel non sucré
- 20 g beurre non salé (fondu)
- 2 c. à soupe d'eau bouillante
Instructions
- Broyer les biscuits en poudre, puis mélanger avec la noix de coco et le cacao.
- Ajouter le beurre fondu, le lait concentré et le lait, puis mélanger.
- Verser le mélange dans un moule, lisser, puis réfrigérer 30 min à 1h.
- Préparer le glaçage en tamisant le sucre glace et le cacao, puis ajouter le beurre fondu et l'eau bouillante, mélanger jusqu'à homogénéité.
- Étaler le glaçage sur la base, puis réfrigérer 1h jusqu'à ce qu'il soit ferme.
- Couper en carrés, servir et déguster.
Notes
Pour une texture plus ferme, laissez plus longtemps au réfrigérateur.