Cuisses de poulet et pomme de terre au four
A delicious baked chicken and potato dish seasoned with spices and herbs, perfect for a hearty meal.
Ingredients
Main ingredients
- 4 tablespoons huile d’olive
- 500 g petites pommes de terre
- 1 piece petit oignon blanc
- 1 piece petit oignon rouge
- 2 pieces cuisses de poulet
- 1 piece grosse tomate mûre
- 3 gousses d’ail
- 2 c.à café piment doux (paprika)
- 1 c.à café curcuma
- 1 c.à café gingembre en poudre
- to taste Sel et poivre
- 1 c.à café jus de citron
- 1 c.à café herbes de Provence séchée
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Disposer tous les ingrédients dans un plat, assaisonner et mélanger.
- Cuire au four 45-60 minutes, en badigeonnant à mi-cuisson.
- Vérifier la cuisson, puis faire dorer 10 minutes sous le gril.
- Servir chaud avec une salade et du pain.
Notes
Pour une peau plus croustillante, augmentez la température en fin de cuisson.