Bûche sans cuisson
A no-bake strawberry and red fruit roulade that is easy to prepare and perfect for a refreshing dessert.
Ingredients
Dairy
- 450 g Crème liquide entière très froide
- 300 g Mascarpone
- 150 g Fruit(s) rouge(s)
- 100 g Sucre
- 36 pieces Biscuit(s)
- 1 c. à café Vanille en poudre
- 1 jar Confiture de fraises
Instructions
- Fouettez la crème, mascarpone, vanille et sucre jusqu’à obtenir une chantilly. Réservez au réfrigérateur.
- Déposez un lit de biscuits sur une plaque, nappez de confiture, puis recouvrez de biscuits et de mousse. Ajoutez des fruits rouges au centre.
- Roulez les biscuits pour former une bûche, recouvrez de crème, décorez avec fruits rouges, puis réfrigérez au moins 3 heures.
Notes
Pour une meilleure texture, utilisez de la crème très froide et des biscuits frais.