Go Back
Close-up view of a colorful bowl filled with quinoa, grilled chicken, avocado, cucumber, grated carrot, steamed broccoli, and cherry tomatoes.
Print Pin

Bowl Coloré Nutritif

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2 servings
Calories 450
A vibrant and healthy bowl packed with fresh ingredients and nutritious grains, perfect for a wholesome meal.

Ingredients

Grains

  • 200 g quinoa ou riz complet

Protein

  • 2 filets poulet ou saumon grillés

Vegetables & Fruits

  • 1 avocat avocat en tranches
  • 1 concombre concombre en rondelles
  • 1 carotte carotte râpée
  • 150 g brocoli cuit à la vapeur
  • 100 g tomates cerises (coupées en deux)

Seeds & Oils

  • 2 c. à soupe graines de sésame ou de tournesol
  • 1 c. à soupe huile d'olive

Seasoning

  • q.s. to taste sel et poivre

Instructions 

  • Cuire le quinoa ou le riz dans une casserole d'eau salée, égoutter et laisser refroidir.
  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Disposer la base de quinoa ou riz dans chaque bol, ajouter les garnitures.
  • Arroser de sauce, saupoudrer de graines, assaisonner avec sel et poivre.

Notes

Pour plus de saveur, faites griller légèrement les graines avant de les ajouter.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: Healthy
Keyword: Quinoa, Salad