Bol de pois chiches Air-Fryer
A delicious and healthy bowl combining crispy chickpeas, quinoa, and fresh vegetables, perfect for a quick meal.
Ingredients
Canned Chickpeas
- 1 can (15 oz) Pois chiches en conserve (drained and dried)
- 1 tbsp Huile d'olive
- 1 tsp Paprika fumé
- 1 tsp Cumin
- 0.5 tsp Ail en poudre
- 1.5 cups Quinoa cuit
- 1 piece Avocat (sliced)
- 1 cup Tomates cerises (halved)
- 3 tbsp Vinaigrette au tahini
Instructions
- Sécher complètement les pois chiches avec du papier absorbant, puis mélanger avec l'huile, le paprika, le cumin, l'ail en poudre et le sel.
- Préchauffer l'air fryer à 200°C (390°F). Faire frire les pois chiches 12-15 min, en secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Assembler les bols avec le quinoa cuit comme base.
- Garnir de pois chiches croustillants, d'avocat tranché, de tomates cerises et de concombres tranchés.
- Arroser généreusement de vinaigrette au tahini et servir.
Notes
Pour plus de croustillant, secouez les pois chiches à mi-cuisson.