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Close-up of sautéed artichokes in a pan, showcasing their juicy texture.
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Artichauts sautés express à la poêle : recette rapide et légère prête en 10 minutes

Prep Time 3 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2 people
Calories 150
Découvrez cette recette simple et rapide pour préparer des artichauts sautés à la poêle, idéale pour un repas léger en seulement 10 minutes.

Ingredients

Vegetables

  • 4 pieces artichauts (cleaned and sliced)
  • 2 tablespoons huile d'olive extra vierge
  • 2 tablespoons eau (ou vin blanc)
  • sel to taste sel
  • facultatif persil (facultatif) (haché)

Instructions 

  • Nettoyez et coupez les artichauts en fines lamelles.
  • Chauffez l'huile d'olive avec une gousse d'ail dans une poêle antiadhésive.
  • Ajoutez les artichauts et faites-les sauter 2 minutes en remuant.
  • Déglacez avec l'eau ou le vin blanc, couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
  • Assaisonnez avec du sel, ajoutez du persil si désiré, et servez chaud.

Notes

Pour plus de saveur, utilisez de l'ail frais et du persil haché.
Calories: 150kcal
Cost: $8
Course: Main Course
Cuisine: French
Keyword: artichauts